Rețete & aluat
Aluatul e fundația. Primești rețete scrise, adaptate cerințelor tale, care ies la fel în fiecare zi.
- Napoletană clasică și contemporană
- Pizza tonda romana, pinsa, teglia romana
- Focaccia bianca
- Alegerea făinii, hidratare, maturare
- Sosuri, topping-uri și combinații
- Rezolvarea problemelor de aluat și coacere